Как в 1С 3.0 отразить возврат денежных средств по безналичному расчету?

Добрый день! У нас 1С Предприятие 8.3 (8.3.9.1850) редакция 3.0 (3.0.46.20). Отчет кассира операциониста , был возврат по безналу(официант допустил ошибку).В Отчете  о розничных продажах, во вкладке "Возврат" Создала возврат денежных средств, далее во вкладке возврат безналичной оплаты. Во вкладке "Возврат" какой счет учета выбрать? У нас услуги питания.Автоматом вышел счет 43(готовая продукция). счет 57,03 закрылся хорошо.Но в оборотке по 43 сч " -3" (так как возвратов за неделю было 3). Я начинающий бухгалтер, если можно расскажите подробно пожалуйста, что я должна сделать?